Il processo di formazione del Biodistretto del Lago di Bolsena prosegue, con nuove adesioni: sono attualmente 19 i comuni aderenti. A completare l’organigramma del comitato promotore, composto in totale da circa 100 soggetti, fra cui 44 aziende agricole biologiche e in conversione, 16 associazioni della società civile, tre istituti scolastici, vari rappresentanti di attività produttive come cooperative, ristoratori e operatori turistici, oltre a un nutrito Consiglio scientifico costituito da oltre venti studiosi e studiose di varie discipline.

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